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Neue Restaurants in der Schweiz

63 neue Restaurants, die wir in der ganzen Schweiz verfolgen, davon 8 noch bevorstehend. Zu jedem Eintrag Eröffnungsdatum, Adresse und Öffnungszeiten, sobald wir sie bestätigen können — und er bleibt hier, auch wenn er nicht mehr ganz neu ist.

Aktuell in Allschwil, Baar, Baden, Basel, Bern, Bülach, Bütschwil, Celerina, Cham, Frauenfeld, Genf, Gstaad, Jenins, Küsnacht, Luzern, Neuenburg, Opfikon, Ostermundigen, Rapperswil, Regensdorf, St. Gallen, Thônex, Verbier, Winterthur, Zug, Zürich.

rætiaEröffnet baldPhoto: rætia

Jenins, Graubünden · 17. Nov. 2026

Restaurant · Bündner cuisine, Local wine, Gasthaus, Lunch menu

Diese Woche neu

rætia

Kreuzgasse 1, 7307 Jenins

Ein neues Gasthaus mitten in Jenins, zwischen Reben und Dorfplatz: Bündner Küche mit ein paar Abstechern über die Alpen, Wein von den Nachbarn und Bier vom Fass.

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Florea — Park Hyatt ZürichEröffnet baldPhoto: Florea

Zürich · 18. Nov. 2026

Restaurant · Seasonal, Regional produce, Hotel restaurant, Bar, Sharing plates

Diese Woche neu

Florea — Park Hyatt Zürich

Beethovenstrasse 21, 8002 Zürich

Das neue Restaurant mit Bar im Park Hyatt Zürich an der Beethovenstrasse – rund um eine Vorratskammer voller eingemachter Saisonernten und Produkte aus dem Alpenraum.

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Chesa CapunsEröffnet baldPrimo Piano

Zürich · 26. Nov. 2026 – 19. Dez. 2026

Restaurant · Pop-up, Graubünden, Christmas

Chesa Capuns

Maagplatz 3, 8005 Zürich

Primo Pianos jährliches Bündner Weihnachts-Pop-up ist zurück – an einer neuen Adresse bei der Prime Tower, mit Capuns und Bündner Spezialitäten bis im Dezember.

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Cucina ItameshiEröffnet baldCresta Palace Celerina

Celerina, Graubünden · 03. Dez. 2026 – 29. März 2027

Restaurant · Pop-up, Italian-Japanese, Hotel restaurant

Cucina Itameshi

Hotel Cresta Palace, Via Maistra 75, 7505 Celerina

Der italienisch-japanische Hit aus Wien und der Zürcher Altstadt übernimmt über den Winter das Grand Restaurant des Cresta Palace.

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Zuma Gstaad — Fouquet'sEröffnet baldFouquet's Gstaad

Gstaad, Bern · 04. Dez. 2026

Restaurant · Pop-up, Japanese, Robata

Zuma Gstaad — Fouquet's

Gsteigstrasse 70, 3780 Gstaad

Zuma zieht als Pop-up-Restaurant ins neue Fouquet's Gstaad, das am 4. Dezember 2026 eröffnet.

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The Peak — The Ski LodgeEröffnet baldThe Ski Lodge

Verbier, Valais

Restaurant · Hotel restaurant, New York bistro, Peruvian influence

The Peak — The Ski Lodge

Route de la Poste 12, 1936 Verbier

Das Restaurant der neuen Ski Lodge in Verbier: ein New Yorker Bistro mit peruanischem Akzent, vom in Peru geborenen Küchenchef Mario Paiva.

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Luce TowerEröffnet baldLuce Tower

Ostermundigen, Bern

Restaurant · Italian, Pizza, Family-run

Luce Tower

Bernstrasse 25, 3072 Ostermundigen

Die Familie Nilovic, die hinter dem Ristorante Luce und der Galleria Luce in Bern steht, eröffnet ihr drittes italienisches Restaurant – im BäreTower in Ostermundigen.

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Pink RabbitEröffnet baldPhoto: Pink Rabbit

Zürich

Restaurant · Entertainment, Pop-up

Pink Rabbit

Bleicherweg 5, 8001 Zürich

Zürichs Dinner-Show-Spektakel geht am Bleicherweg in die siebte Saison — Akrobatik, Magie und ein Mehrgangmenü unter 360°-Projektionen.

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Veganitas SeefeldJetzt offenVeganitas

Zürich · 14. Nov. 2026

Restaurant · Vegan, Pita, Fast casual

Veganitas Seefeld

Dufourstrasse 81, 8008 Zürich

Die preisgekrönte vegane Pita-Marke eröffnet ihr zweites Zürcher Restaurant, an der Dufourstrasse im Seefeld.

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Fondue Huus SihlcityJetzt offenPhoto: Winterliebi

Zürich · 12. Nov. 2026 – 23. Dez. 2026

Restaurant · Pop-up, Fondue, Winter

Fondue Huus Sihlcity

Kalanderplatz, Sihlcity, 8045 Zürich

Ein neues Winter-Fondue-Huus auf dem Kalanderplatz in Sihlcity vom Winterliebi-Team – Schweizer Fondue-Tradition trifft auf urbanes Hüttengefühl.

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Restaurant zur PostJetzt offenPhoto: Restaurant zur Post

Regensdorf, Zürich · 08. Nov. 2026

Restaurant · Swiss, New operators, Lunch menu

Restaurant zur Post

Rümlangerstrasse 35, 8105 Watt

Die alte Post in Watt hat neue Gastgeber: Cyrill Jokl und Liliane Zimmermann eröffnen sie am 8. November mit ehrlicher Schweizer Küche.

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Café BoyJetzt offenPhoto: BOY

Zürich · 05. Nov. 2026

Restaurant · Bistro, Bar, Seasonal, Natural wine, Culture nights

Diese Woche neu

Café Boy

Kochstrasse 2, 8004 Zürich

Das traditionsreiche Café Boy im Kreis 4 ist als BOY wiedereröffnet: tagsüber Café, abends Bar und Restaurant.

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YOKO FondueJetzt offenIllustration: YOKO

Allschwil, Basel-Landschaft · 05. Nov. 2026 – 28. Feb. 2027

Restaurant · Pop-up, Fondue, Glass pavilion

YOKO Fondue

Binningerstrasse 106c, 4123 Allschwil

Im Winter verwandelt die YOKO Sunset Bar ihren Glaspavillon in der alten Ziegelei in Allschwil in ein Fondue-Pop-up mit fünf verschiedenen Fondues.

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The Kitchen YardJetzt offenPhoto: The Kitchen Yard

Zürich · 02. Nov. 2026

Restaurant · Food hall, Lunch, Take-away

The Kitchen Yard

Flurstrasse 72, 8048 Zürich

Die neue Food Hall von Westhive an der Flurstrasse in Altstetten: fünf Küchen unter einem Dach für den Zmittag unter der Woche – vor Ort oder zum Mitnehmen.

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Dusty DonkeyJetzt offenPhoto via @schloessliutenberg

Luzern · 30. Okt. 2026 – 19. Dez. 2026

Restaurant · Pop-up restaurant, Set menu, Castle setting

Dusty Donkey

Utenberg 1, 6006 Luzern

Das Pop-up Dusty Donkey kehrt für eine vierte Saison ins Schlössli Utenberg über Luzern zurück — «Jakob's Gute Stube», ein Fünf-Gang-Dinner im Rokoko-Herrenhaus auf dem Dietschiberg, freitags und samstags vom 30. Oktober bis 19. Dezember.

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SchmiedJetzt offenPhoto via @restaurantschmied

Bern · 17. Okt. 2026

Restaurant · Alpine-influenced cuisine, Old town, Event location

Schmied

Schmiedenplatz 5, 3011 Bern

Das Restaurant im Berner Schmiedenzunfthaus eröffnet am 17. Oktober 2026 als Schmied wieder — Restaurant, Bar und Saal in einem, mit volksnaher Küche unter alpinem Einfluss und knapp hundert Plätzen drinnen und draussen.

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NOVAJetzt offenPhoto: Der Teufelhof Basel

Basel · 15. Okt. 2026

Restaurant · Fine dining, Seasonal

NOVA

Leonhardsgraben 47, 4051 Basel

Ein neues Gourmetrestaurant im ersten Stock des Kunsthotels Teufelhof — Christoph Hartmanns moderne, produktbetonte Küche übernimmt den Raum der früheren Bel Etage, mit Mehrgangmenü und einem Keller mit über 500 Weinen.

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No JunkJetzt offenNo Junk

Zürich · 13. Okt. 2026

Restaurant · Bowls, Smoothies, Local produce

No Junk

Lintheschergasse 13, 8001 Zürich

Fast-Casual-Bowls und Smoothies aus regionalen Hofprodukten, mit Signature-Rezepten von Silvio Germann, Gault&Millau-Koch des Jahres 2024.

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Kesselhaus Bar & GrillJetzt offenKesselhaus Bar & Grill

Cham, Zug · 08. Okt. 2026

Restaurant · Charcoal grill, Cocktail bar, Industrial heritage

Kesselhaus Bar & Grill

Papieri-Platz 3, 6330 Cham

Ein Grillrestaurant mit Cocktailbar im alten Kesselhaus der Chamer Papierfabrik, eröffnet vom Zürcher Gastropaar, das bereits neun weitere Adressen in der Stadt betreibt.

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Kjū BrasserieJetzt offenKjū

Zürich · 08. Okt. 2026

Restaurant · Japanese-Nordic fusion, Casual fine dining, Kreis 5

Kjū Brasserie

Josefstrasse 112, 8005 Zürich

Eine neue japanisch-nordische Brasserie im Kreis 5, die eine Fusionsküche mit skandinavisch angehauchtem Design und einer ernstzunehmenden Vinyl-Auswahl verbindet – Wassermelonen-Carpaccio, Wagyu-Toast und mit Padrón-Peperoni gefüllte Chicken Wings gehören zu den ersten Highlights.

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Soï JonctionJetzt offenSoï

Geneva · 04. Okt. 2026

Restaurant · Thai street food, Grill, Lunch & dinner

Soï Jonction

Chemin du 23-Août 8, 1205 Genève

Soï, die Pâquis-Kantine für Strassenküche aus Bangkok, eröffnet ein zweites Restaurant in der Jonction.

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Coco Grill & BarJetzt offenCoco Grill & Bar

Zürich · 03. Okt. 2026

Restaurant · Charcoal grill, Art-filled interior, Fumoir

Coco Grill & Bar

Bleicherweg 1A, 8001 Zürich

Michel Péclards Grillrestaurant beim Paradeplatz ist nach einem Umbau zurück – mit maximalistischem, kunstbehangenem Interieur und einer neuen Karte voller Klassiker aus aller Welt.

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PastariaJetzt offenPhoto: Pastaria

Opfikon, Zürich · Okt. 2026

Restaurant · Italian, Hungarian, Pizza & pasta

Pastaria

Oberhauserstrasse 30, 8152 Glattbrugg

Ein neues Restaurant in Glattbrugg, das neapolitanische Pizza und hausgemachte Pasta mit ungarischen Klassikern wie Gulasch verbindet – täglich und durchgehend offen.

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BaarbürgliJetzt offenGasthaus Baarburg

Baar, Zug · Okt. 2026

Restaurant · Traditional Beiz, Stammtisch, Swiss classics

Baarbürgli

Marktgasse 14, 6340 Baar

Baars alte Stammbeiz an der Marktgasse hat wieder offen – mit zwei neuen Wirten, die an das Bürgli von früher anknüpfen wollen.

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Sora Sushi SihlcityJetzt offenSora Sushi

Zürich · 25. Sept. 2026

Restaurant · Sushi, Bento lunch, Kids menu

Sora Sushi Sihlcity

Kalanderplatz 1, 8045 Zürich

Eine zweite Zürcher Adresse für Sora Sushi, das Sushi- und Japan-Fusion-Restaurant von Candrian Catering, neu im Erdgeschoss des Einkaufszentrums Sihlcity.

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Wilma's PizzaJetzt offenWilma's Pizza

Zürich · 17. Sept. 2026

Restaurant · Pizza al taglio, Roman-style, Takeaway

Wilma's Pizza

Luisenstrasse 43, 8005 Zürich

Luganos römischer Pizza-al-taglio-Laden bringt seine quadratischen Stücke in den Kreis 5.

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TYDEJetzt offenTYDE

Baden, Aargau · 17. Sept. 2026

Restaurant · Aperitivo, Brunch

TYDE

Grosse Bäder 1, 5400 Baden

Ein neues Ganztags-Restaurant und Bar in der Badener Therme FORTYSEVEN, wo das Frühstück nahtlos in Mittagessen, Aperitivo und Dinner übergeht – ohne feste Zeitgrenzen.

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Nr. 22Jetzt offenNr. 22 – Manger & Boire

Basel · 16. Sept. 2026 – 26. Juni 2027

Restaurant · Pop-up, Guest chefs, 22 seats

Nr. 22

Gerbergasse 81, 4001 Basel

Ein einjähriges Pop-up-Restaurant mit 22 Plätzen im ersten Stock des Manger & Boire, geführt von Roger von Büren mit wechselnden Gastköchen.

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Osteria OTTOJetzt offenRendering: Osteria OTTO

Zürich · 15. Sept. 2026

Restaurant · Italian, Osteria, Handmade pasta, Swiss & Italian wine, Quick lunch

Osteria OTTO

Riedtlistrasse 2, 8006 Zürich

Stefano Corrado und Maria Ventola vom ANNA eröffnen ihr zweites Restaurant wenige Schritte vom Schaffhauserplatz: eine moderne Osteria mit 60 Plätzen für hausgemachte Pasta und Weine aus Italien und der Schweiz – gedacht für öfter als einmal im Monat.

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BomaJetzt offenEat Me / Boma

Geneva · 08. Sept. 2026

Restaurant · Indo-African, Sharing plates

Boma

Rue Zurlinden 6, 1207 Genève

Die Genfer Adresse der Eat-Me-Gruppe ist als Boma neu gestartet – ein zeitgenössisches indisch-afrikanisches Restaurant, inspiriert von Mombasa und der ostafrikanischen Küste.

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Take Ramen by Black GoldfishJetzt offenPhoto via Instagram @takeramen_zug

Zug · 08. Sept. 2026

Restaurant · Ramen, Japanese, Take-away

Take Ramen by Black Goldfish

Baarerstrasse 43, 6300 Zug

Zugs Sushi-Spezialist Black Goldfish eröffnet eine zweite Adresse an der Baarerstrasse, diesmal rund um Ramen — drei Brühen, Bao Buns und Gyoza, zum Hieressen, Mitnehmen oder Liefern.

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MarküsJetzt offenPhoto: Marküs

Zürich · 08. Sept. 2026

Restaurant · Tasting menu, Fermentation, Altstadt

Marküs

Glockengasse 7, 8001 Zürich

Markus Stöckles bisher persönlichstes Restaurant, im Haus an der Glockengasse, das bis 2021 Kaiser's Reblaube war — zwölf Gänge, gebaut auf kleinen Schweizer Produzenten und den eigenen Fermentationen der Küche.

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LokumJetzt offenPhoto via Instagram

Zürich · 06. Sept. 2026

Restaurant · Pop-up, Turkish

Lokum

Parea, Gertrudstrasse 44, 8003 Zürich

Ein langsamer türkischer Wochenendbrunch im Kreis 3 — tepsi-style serviert und in der türkischen Frühstückskultur verwurzelt, mit Börek, einer Zwiebel-Dolma als Signature und Sucuk-Toast, dazu eine Tagesbar, die bis in den Abend weiterläuft.

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Der Wilde Kaiser Beisl 2.0Jetzt offenPhoto via @der.wilde.kaiser

Zürich · 04. Sept. 2026

Restaurant · Austrian, Wiener Schnitzel, Sissi Bar & Lounge

Der Wilde Kaiser Beisl 2.0

Kalanderplatz 6, 8045 Zürich

Das Beisl vom Wilden Kaiser hat wieder einen Raum — Wiener Schmäh, Schnitzel «ohne Wenn und Aber» und eine Sissi Bar & Lounge für österreichischen Gin und späte Gläser, eingerichtet in der alten Sihl-Papierfabrik im Sihlcity nach langer Suche nach einem neuen Zuhause.

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La PiazzettaJetzt offenPhoto via @lapiazzetta_bulach

Bülach, Zürich · 02. Sept. 2026

Restaurant · Italian, Bistrò, Event location

La Piazzetta

Kaffeestrasse 10, 8180 Bülach

Die Kaffeestrasse 10 ist als italienisches Bistrò und Eventlocation der Gastrogruppe epicurea wiedereröffnet — Cecchetto-Kaffee, Gebäck und Cannoli über eine Marmortheke, der Raum ist auch für Anlässe mietbar.

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Bà TôiJetzt offen

Winterthur, Zürich · Sept. 2026

Restaurant · Vietnamese, Neighbourhood, Garden

Bà Tôi

Grenzstrasse 7, 8406 Winterthur

Vietnamesische Hausmannskost zieht in den ehemaligen Grünen Hund ein – die lange leerstehende Quartierbeiz an der Grenzstrasse in Töss.

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Grano AnticoJetzt offenPhoto via Grano Antico

Opfikon, Zürich · Sept. 2026

Restaurant · Italian, Pizzeria, Pasta, Lounge, Delivery

Grano Antico

Europa-Strasse 19a, 8152 Glattbrugg

Zwei Freunde mit über zehn Jahren Gastronomie-Erfahrung haben in Glattbrugg ein italienisches Ristorante mit Pizzeria und Lounge eröffnet – Pizza, Pasta, Fleisch und Fisch, mit vegetarischen und glutenfreien Optionen, vor Ort oder geliefert.

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Burgermeister BernJetzt offenPhoto: Burgermeister

Bern · Sept. 2026

Restaurant · Smash burgers, Takeaway, Near the station

Burgermeister Bern

Laupenstrasse 4, 3008 Bern

Die Zürcher Burgerkette kommt am 1. September nach Bern, mit ihrer fünfzehnten Schweizer Filiale — Smash Burger aus Schweizer Rindfleisch und hausgemachten Saucen, wenige Minuten westlich des Bahnhofs an der Laupenstrasse.

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AtticaJetzt offenPhoto via Attica

Frauenfeld, Thurgau · 29. Aug. 2026

Restaurant · Rooftop terrace, Bisteccheria, Mediterranean, Wine room, Live music

Attica

Maurerstrasse 8, 8500 Frauenfeld

Das Dachrestaurant über dem Frauenfelder Industriegebiet Ost ist unter neuem Betreiber zurück – eine Bisteccheria und mediterrane Küche, die vor den Augen der Gäste kocht, mit Weinraum und einer Sommerterrasse mit Blick über die Stadt.

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ZAPJetzt offenPhoto via Instagram

Luzern · 29. Aug. 2026

Restaurant · Thai, Sushi, Bar

ZAP

Walter-von-Moos-Promenade 1, 6005 Luzern

Das Basler Modern-Streetfood-Restaurant bringt seine Thai-Fusion nach Luzern — thailändische, japanische und vietnamesische Teller, Sushi und eine Gartenbar, am Judith-Stamm-Platz im neuen Quartier Rösslimatt beim Bahnhof.

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AshokaJetzt offenPhoto via Ashoka

Zürich · 27. Aug. 2026

Restaurant · Vietnamese, Vegetarian, Takeaway, Bánh mì, Phở

Ashoka

Stampfenbachstrasse 85, 8006 Zürich

Ein kleines vietnamesisches Lokal an der Stampfenbachstrasse, das ohne Fleisch kocht – Bánh mì mit hausgemachtem Sojabraten, eine Gemüse-Phở mit Tofu, Reisnudelsalate und Bowls, zum Hieressen oder Mitnehmen.

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KatsuyaJetzt offenPhoto via Instagram @katsuya_zurich

Zürich · 22. Aug. 2026

Restaurant · Japanese-inspired

Katsuya

Köchlistrasse 35, 8004 Zürich

Zürichs neuer Katsu-Spezialist an der Kalkbreite — von Hand panierte, besonders knusprige Schnitzel nach japanischer Art.

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CapriottiJetzt offenPhoto via capriotti.ch

St. Gallen · 19. Aug. 2026

Restaurant · Mediterranean, Sharing plates, Halal

Capriotti

Schützengasse 8, 9000 St. Gallen

Ein mediterranes Restaurant mit Bar beim Bahnhof St. Gallen — Sharing Plates, die von der griechischen Küste über die levantinischen Souks bis in die Hügel Süditaliens reichen, durchgehend halal, mit einer Cocktailbar bis Mitternacht.

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Restaurant-Pizzeria WiesJetzt offenPhoto: Restaurant-Pizzeria Wies

Bütschwil, St. Gallen · 18. Aug. 2026

Restaurant · Italian, Pizzeria, Family-run

Restaurant-Pizzeria Wies

Ottilienstrasse 20, 9606 Bütschwil

Zwei Brüder, Sebastian und Fernard, haben die Wies mitten in Bütschwil übernommen — Pizza direkt aus dem Ofen, italienische Klassiker und vertraute traditionelle Gerichte, mit wechselndem Mittagsmenü und einer Terrasse für die warmen Monate.

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KaisinJetzt offenPhoto via kaisin.ch

Luzern · 18. Aug. 2026

Restaurant · Healthy, Bowls, Take-away

Kaisin

Frankenstrasse 7-9, 6003 Luzern

Die Zürcher Healthy-Bowls-Kette kommt zum ersten Mal nach Luzern — Poké und Grain Bowls zum Selbstzusammenstellen, proteinreiche Optionen und die eigene kaisin. Soda.

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Sel & BraiseJetzt offenPhoto: Sel & Braise

Thônex, Geneva · 14. Aug. 2026

Restaurant · Portuguese, Wood-fired grill, Sharing plates

Sel & Braise

Rue de Genève 127a, 1226 Thônex

Ein portugiesischer Grill an der Rue de Genève in Thônex, wo alles über das Holzfeuer geht — Picanha, Travers, Piri-Piri-Poulet und ganze Fische, nichts aus der Pfanne — serviert auf grossen Platten in der Tischmitte.

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Bauernhof ZugJetzt offenPhoto: Bauernhof Zug

Baar, Zug · 14. Aug. 2026

Restaurant · Swiss market cuisine, Historic farmhouse, Event location

Bauernhof Zug

Talacher 2, 6340 Baar

Ein Bauernhof auf der Anhöhe über Baar, bewirtschaftet seit mindestens 1762, eröffnet als Restaurant und Eventhaus wieder — moderne Schweizer Marktküche unter alten Balken im Gasthaus, im historischen Stübli oder draussen auf der gepflästerten Gartenterrasse mit Blick ins Zuger Land.

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Le Coq LuzernJetzt offenPhoto via lecoq-luzern.ch

Luzern · 14. Aug. 2026

Restaurant · Güggeli, Swiss

Le Coq Luzern

Hirschengraben 45/47, 6003 Luzern

Ein Restaurant, das ganz um eine einzige Sache gebaut ist, die es gut macht — knuspriges Gourmet-Poulet aus dem Ofen von Philipp Röthlin, bezogen von Kneuss in Mägenwil.

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ChaatJetzt offenPhoto via chaat.ch

Zürich · 12. Aug. 2026

Restaurant · Indian

Chaat

Seefeldstrasse 96, 8008 Zürich

Ein indisches Speiselokal im Seefeld mit feiner, geschmacksintensiver Küche — gegrillte Lammkoteletts, warme Brote und eine kuratierte Getränkekarte, in einem Raum, der für ein richtiges Essen gemacht ist.

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Side ChickJetzt offenPhoto via Instagram @sidechick.hotchicken

Geneva · 07. Aug. 2026

Restaurant · Hot chicken, Take-away

Side Chick

Rue des Eaux-Vives 9, 1207 Genève

Nashville Hot Chicken ist definitiv zurück in Genf — doppelt mariniertes, in Buttermilch gebadetes Poulet vom Team hinter Pretty Patty, in einem Lokal mit 30 Plätzen nahe am See.

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PAPIJetzt offenPhoto via @papineuchatel

Neuchâtel · 06. Aug. 2026

Restaurant · Swiss, Bar, Brasserie

PAPI

Passage Marval 1, 2000 Neuchâtel

Ein Schweizer Restaurant mit Bar, das Anfang August in den Galeries Marval unter dem Motto «l'art de bien manger» eröffnet hat — Burger und Ossobuco neben Paella mit Hummer, und eine Bar, die weiterläuft, wenn die Teller abgeräumt sind.

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SOSUSHI BernJetzt offenPhoto via SOSUSHI

Bern · 05. Aug. 2026

Restaurant · Sushi, Japanese fusion, Pickup, Delivery

SOSUSHI Bern

Bärenplatz 6, 3011 Bern

Das Fusion-Sushi-Haus aus Biel/Bienne ist am Bärenplatz angekommen, wenige Schritte vom Bundeshaus – neben seinen Filialen in Biel, Neuenburg, Delsberg, Freiburg und Solothurn.

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SandoJetzt offenPhoto via Instagram @sando.burger

Bern · Aug. 2026

Restaurant · Burgers, Japanese-inspired

Sando

Bubenbergzentrum, Bubenbergplatz 10, 3011 Bern

Die in Genf gegründete Smash-Burger-Kette kommt mit japanischem Dreh nach Bern — Wagyu-Beef, Shokupan-Buns und freche Geschmackskombinationen im Bubenbergzentrum.

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Florhof Bar & BrasserieJetzt offenPhoto via villaflorhof.com

Zürich · Aug. 2026

Restaurant · Swiss, Brasserie

Florhof Bar & Brasserie

Florhofgasse 4, 8001 Zürich

Schweizer Wurzeln, offen für die Welt — die Brasserie der Villa Florhof unter Küchenchef John-Benjamin Schiffmann, mit ehrlicher, saisonaler Küche auf Schweizer Produkten und Anleihen aus Italien und Frankreich.

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BacinoJetzt offenPhoto via Instagram @bacinobacinobacino

Rapperswil, St. Gallen · 18. Juli 2026

Restaurant · Italian, Pizzeria, Lakeside

Bacino

Marktgasse 21, 8640 Rapperswil

Das neapolitanisch geprägte Caffè Ristorante der Familie Brucker an der Rapperswiler Seepromenade, in den früheren Räumen des San Marco — im Erdgeschoss die Pizzeria Piano Lago, oben das Restaurant Piano Sole, beide mit Blick auf den Zürichsee.

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3 Spice OerlikonJetzt offen

Zürich

Restaurant · Döner, Street food, Burgers, Takeaway

3 Spice Oerlikon

Hagenholzstrasse 102, 8050 Zürich

Eine junge Döner- und Streetfood-Marke hat sich an der Hagenholzstrasse in Oerlikon niedergelassen – vor allem Döner und Kebab, dazu Burger, Hotdogs, Pizza und Pommes, schnell und günstig.

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Neue Restaurants nach Kanton

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