Zürichs neuer Katsu-Spezialist an der Kalkbreite — von Hand panierte, besonders knusprige Schnitzel nach japanischer Art.
Katsuya feiert Katsu – Japans knusprigere, saftigere Antwort aufs Schnitzel –, mit einer perfekten Kruste, die Handwerk ist und kein Zufall. Alles wird im Haus von Hand mit frischem Panko paniert.
Katsuya hat am 22. August 2026 an der Kalkbreite eröffnet. Spontane Gäste sind jederzeit willkommen, die Küche schliesst 30 Minuten vor dem Lokal.
Restaurant · Japanese-inspired
Adresse
Köchlistrasse 35, 8004 Zürich
Öffnungszeiten
- Mo–Fr
- 11:30–14:0018:00–22:00
- Sa
- 12:00–22:00
- Küche closes at
- 13:3021:30
- So
- Geschlossen
Eröffnet
22. August 2026
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