Kjū Brasserie

Eine neue japanisch-nordische Brasserie im Kreis 5, die eine Fusionsküche mit skandinavisch angehauchtem Design und einer ernstzunehmenden Vinyl-Auswahl verbindet – Wassermelonen-Carpaccio, Wagyu-Toast und mit Padrón-Peperoni gefüllte Chicken Wings gehören zu den ersten Highlights.

Das Kjū hat am Donnerstag, 8. Oktober, an der Josefstrasse im Kreis 5 eröffnet, an der Adresse, an der zuvor das Yooji's Josef zu Hause war. Das Team dokumentierte den Ausbau in den Tagen vor der Eröffnung auf Instagram und lud danach zu einem Soft Opening mit einem ersten Geschmack des Hauses ein.

Das Haus beschreibt sich selbst als «Japanese at heart, Nordic in spirit» – eine Brasserie, die japanische Küche durch einen skandinavisch geprägten Raum liest; eine frühe Besucherin hob neben dem Essen auch das Design und eine ausgesprochen gute Vinyl- und Musikauswahl hervor. Erste Eindrücke beschreiben es ebenso als Date-Night-Lokal wie als Ort für ein normales Dinner.

Die Eröffnungskarte setzt auf Fusion-Teller zum Teilen: ein Wassermelonen-Carpaccio, Wagyu-Toast und mit Padrón-Peperoni gefüllte Chicken Wings gehören zu den zuerst beachteten Gerichten.

**Am besten für:** ein Date oder ein kleines Gruppenessen im Kreis 5, wenn es einmal nicht einer der üblichen Sushi-Theken des Quartiers sein soll. Reservationen vorerst telefonisch, +41 44 687 68 68 – noch sehr neu, Website und reguläre Öffnungszeiten dürften bald folgen.