Zwei Brüder, Sebastian und Fernard, haben die Wies mitten in Bütschwil übernommen — Pizza direkt aus dem Ofen, italienische Klassiker und vertraute traditionelle Gerichte, mit wechselndem Mittagsmenü und einer Terrasse für die warmen Monate.
Die Wies ist nach einem Apéro mit offener Tür am 17. August 2026 wieder offen, der reguläre Betrieb begann am Tag danach. Sebastian und Fernard führen sie selbst und stehen im Gastraum statt hinter den Kulissen; ihr erklärtes Ziel ist unkompliziert – gute Zutaten, sorgfältige Zubereitung und ein Service, bei dem sich jeder Gast willkommen fühlt. Die Küche bleibt bei dem, was sie richtig kann: knusprige Pizza aus dem Ofen, beliebte italienische Klassiker, traditionelle Gerichte und ein Mittagsangebot für Leute, die in der Nähe arbeiten. Es gibt eine Gaststube mit rot karierten Tischtüchern, einen grösseren Speisesaal und eine sonnige Terrasse.
Am schnellsten reserviert man telefonisch unter +41 71 980 09 22, sonst über das Anfrageformular auf wies-buetschwil.ch – der Tisch gilt als bestätigt, sobald sich das Restaurant zurückmeldet.
Restaurant · Italian, Pizzeria, Family-run
Adresse
Ottilienstrasse 20, 9606 Bütschwil
Öffnungszeiten
- Di–So
- 10:00–23:00
- Küche
- 11:30–14:0017:30–22:00
- Mo
- Geschlossen
Eröffnet
18. August 2026
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