PAPI

Ein Schweizer Restaurant mit Bar, das Anfang August in den Galeries Marval unter dem Motto «l'art de bien manger» eröffnet hat — Burger und Ossobuco neben Paella mit Hummer, und eine Bar, die weiterläuft, wenn die Teller abgeräumt sind.

PAPI hat Räume in den Galeries Marval übernommen, der gedeckten Passage an der Rue du Seyon, und am 6. August 2026 eröffnet, nach einem Einweihungs-Afterwork mit dem Kollektiv MINIMA zwei Tage zuvor. Zum Namen gehört der Slogan «Papi — l'art de bien manger», und die Küche zeigt seither eine breite Palette: Burger mit Pommes, Ossobuco, Paella mit reichlich Langustinen und Hummer und ein Pistazien-Dessert, das das Haus Papi Pistachio nennt. An der Bar gibt es Cocktails und vom Fass La Nébuleuse, die Brauerei aus Lausanne.

Menüs und Tischreservationen gibt es auf papiswiss.ch; die Küche ist dort von Montag bis Samstag durchgehend geöffnet, mit einer Happy Hour auf Getränke von 16.30 bis 18.30 Uhr. Anlässe und Gastabende erscheinen auf Instagram unter @papineuchatel.