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Neueröffnungen im Kanton Zürich

35 Eröffnungen, die wir im Kanton Zürich verfolgen, davon 3 noch bevorstehend. Wir lesen die Lokalpresse, beobachten die Lokale selbst und prüfen die Reservationssysteme — das Datum hier ist deshalb das, was am Ende auch stimmt.

Aktuell in Affoltern am Albis, Bülach, Erlenbach, Küsnacht, Opfikon, Regensdorf, Volketswil, Zürich.

Villa BimbamEröffnet baldPhoto via Villa Bimbam

Zürich · 05. Nov. 2026 – 20. Dez. 2026

Location · Winter pop-up, Bar and DJs, Free entry

Villa Bimbam

Birchstrasse 150, 8050 Zürich

The Montagsmarkt crew's winter living room returns to Oerlikon for seven weeks — a bar for Glühwein and cocktails, changing street food, DJs and live music in the salon, and free entry throughout.

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WAREHOUSEEröffnet baldPhoto via Instagram @warehouse.zrh

Zürich · 14. Nov. 2026

Location · Nightlife, Club, Pop-up

WAREHOUSE

Zürich-Altstetten (exact location revealed to ticket holders)

Mr. Samigo x Terrazzza transform a secret car factory in Altstetten into what they bill as Zürich's first superclub — six weekends of headline nights, world-leading artists, curated restaurants and immersive shows.

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Pink RabbitEröffnet baldPhoto via Instagram @pink_rabbit

Zürich

Restaurant · Entertainment, Pop-up

Pink Rabbit

Bleicherweg 5, 8001 Zürich

Zürich's dinner-and-show spectacle returns for Season 7 at Bleicherweg — acrobatics, magic and a multi-course menu under 360° projections.

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Osteria OTTOJetzt offenRendering: Osteria OTTO

Zürich · 15. Sept. 2026

Restaurant · Italian, Osteria, Handmade pasta, Swiss & Italian wine, Quick lunch

Osteria OTTO

Riedtlistrasse 2, 8006 Zürich

Stefano Corrado und Maria Ventola vom ANNA eröffnen ihr zweites Restaurant wenige Schritte vom Schaffhauserplatz: eine moderne Osteria mit 60 Plätzen für hausgemachte Pasta und Weine aus Italien und der Schweiz – gedacht für öfter als einmal im Monat.

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M Shot CaféJetzt offenPhoto via M Shot Café

Zürich · 12. Sept. 2026

Café · Specialty coffee, Açaí bowls, Protein food, Aperitivo, Sunday brunch

M Shot Café

Hagenholzstrasse 65, 8050 Zürich

Marco Ganassi, Barista und Ernährungscoach aus Scandiano, hat in Oerlikon eine Bio-Nutrition-Bar eröffnet – mit eigener Kaffeemischung, Açaí-Bowls, Wraps und Protein-Glace, und donnerstags mit einem Aperitivo nach emilianischer Art.

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Hüsli Café & BarJetzt offenPhoto via Hüsli Café & Bar

Erlenbach, Zürich · 11. Sept. 2026

Café · Lakeside, Aperitivo, Italian small plates, Focaccia, Coffee

Hüsli Café & Bar

Schiffländestrasse 2, 8703 Erlenbach

Das Wartehäuschen aus den Fünfzigerjahren an der Schifflände Erlenbach, keine zehn Schritte vom See, ist jetzt ein Café und eine Bar für kaum zwanzig Gäste – morgens Espresso, später Focaccia und kleine italienische Teller, und ein Negroni, wenn die Abendsonne über das Wasser kommt.

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MarküsJetzt offenPhoto: Marküs

Zürich · 08. Sept. 2026

Restaurant · Tasting menu, Fermentation, Altstadt

Marküs

Glockengasse 7, 8001 Zürich

Markus Stöckle's most personal restaurant to date, in the Glockengasse house that was Kaiser's Reblaube until 2021 — twelve courses built on small Swiss producers and the kitchen's own fermentations.

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LokumJetzt offenPhoto via Instagram

Zürich · 06. Sept. 2026

Restaurant · Pop-up, Turkish

Lokum

Parea, Gertrudstrasse 44, 8003 Zürich

A slow Turkish weekend brunch in Kreis 3 — served tepsi-style and rooted in Turkish breakfast culture, with börek, a signature onion dolma and sucuk toast, plus a day bar that runs on into the evening.

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KULT KAFÉJetzt offenPhoto via KULT Pilates

Zürich · 05. Sept. 2026

Café · Specialty coffee, Functional drinks, Pilates studio café, Morning hours

KULT KAFÉ

Flurstrasse 32, 8048 Zürich

Das Reformer-Pilates-Studio beim Letzipark ist ein Jahr alt geworden und hat in den eigenen Räumen ein Café eröffnet – ein Specialty Café mit dem, was KULT eine funktionale Trinkkultur nennt, gemacht für die Rituale vor, nach und zwischen den Klassen.

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Der Wilde Kaiser Beisl 2.0Jetzt offenPhoto via @der.wilde.kaiser

Zürich · 04. Sept. 2026

Restaurant · Austrian, Wiener Schnitzel, Sissi Bar & Lounge

Der Wilde Kaiser Beisl 2.0

Kalanderplatz 6, 8045 Zürich

The Wilde Kaiser's Beisl has a room again — Viennese Schmäh, Schnitzel «ohne Wenn und Aber» and a Sissi Bar & Lounge for Austrian gin and late glasses, installed in the old Sihl paper mill at Sihlcity after a long search for a new home.

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SotoJetzt offenPhoto via @wearsoto

Zürich · 04. Sept. 2026

Laden · Japanese brands, Curated garments, Repairs

Soto

Sihlstrasse 46, 8001 Zürich

Contemporary Japanese clothing on Sihlstrasse — curated garments chosen for form, material and everyday wear, with a repairs and alterations counter built into the shop rather than bolted on.

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Café Züri BarJetzt offenPhoto: Wikimedia Commons (CC0)

Zürich · 04. Sept. 2026

Bar · Altstadt, Apéro, Historic

Café Züri Bar

Niederdorfstrasse 24, 8001 Zürich

Die Niederdorf-Institution – je nach Quelle die älteste Bar Zürichs – ist unter drei neuen Gastgebern wieder offen, neu auch mit Kaffee am Morgen, und heisst offiziell Café Züri Bar.

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MelodiaJetzt offenPhoto via @melodia_business

Volketswil, Zürich · 04. Sept. 2026

Location · Event hall, Live music, Business events

Melodia

Grabenwisstrasse 3, 8604 Volketswil

An event and entertainment hall in Volketswil with international live music every Friday and Saturday, a TV studio and a members-only business circle — bookable end to end for weddings, corporate evenings and private parties.

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La PiazzettaJetzt offenPhoto via @lapiazzetta_bulach

Bülach, Zürich · 02. Sept. 2026

Restaurant · Italian, Bistrò, Event location

La Piazzetta

Kaffeestrasse 10, 8180 Bülach

Kaffeestrasse 10 has reopened as an Italian bistrò and event location under the epicurea gastro group — Cecchetto coffee, pastries and cannoli across a marble-topped bar, with the room also available for functions.

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Grano AnticoJetzt offenPhoto via Grano Antico

Opfikon, Zürich · Sept. 2026

Restaurant · Italian, Pizzeria, Pasta, Lounge, Delivery

Grano Antico

Europa-Strasse 19a, 8152 Glattbrugg

Zwei Freunde mit über zehn Jahren Gastronomie-Erfahrung haben in Glattbrugg ein italienisches Ristorante mit Pizzeria und Lounge eröffnet – Pizza, Pasta, Fleisch und Fisch, mit vegetarischen und glutenfreien Optionen, vor Ort oder geliefert.

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AshokaJetzt offenPhoto via Ashoka

Zürich · 27. Aug. 2026

Restaurant · Vietnamese, Vegetarian, Takeaway, Bánh mì, Phở

Ashoka

Stampfenbachstrasse 85, 8006 Zürich

Ein kleines vietnamesisches Lokal an der Stampfenbachstrasse, das ohne Fleisch kocht – Bánh mì mit hausgemachtem Sojabraten, eine Gemüse-Phở mit Tofu, Reisnudelsalate und Bowls, zum Hieressen oder Mitnehmen.

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MOVECITYJetzt offenPhoto via movecity.ch

Affoltern am Albis, Zürich · 26. Aug. 2026

Location · Sports, Entertainment

MOVECITY

Moosbachstrasse 13, 8910 Affoltern am Albis

Switzerland's largest multisport hall for freestyle and trend sports — 13,000 m² across ten zones including basketball, parkour, trampolines, climbing, pickleball and a zipline coaster, plus workshop spaces, event zones and an eatery.

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KatsuyaJetzt offenPhoto via Instagram @katsuya_zurich

Zürich · 22. Aug. 2026

Restaurant · Japanese-inspired

Katsuya

Köchlistrasse 35, 8004 Zürich

Zürich's new katsu specialist at the Kalkbreite — hand-breaded, extra-crispy cutlets served Japanese style.

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Coriolis.StudioJetzt offenPhoto via Instagram @coriolis.studio

Zürich · 22. Aug. 2026

Laden · Jewelry, Fashion

Coriolis.Studio

Badenerstrasse 219, 8003 Zürich

A jewellery and fashion label known online for handcrafted beaded pieces and design-forward accessories, now opening its first physical studio in Zürich.

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À Vie Baked GoodsJetzt offenPhoto via Instagram @aviebakedgoods

Zürich · 15. Aug. 2026

Café · Gluten-free, Bakery

À Vie Baked Goods

Feldeggstrasse 53, 8008 Zürich

A second home for Zürich's gluten-free French patisserie — chouquettes, éclairs, and Paris Brest Pistache land in Seefeld, alongside daily brioche, baguettes, and quiches.

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NZZ BarJetzt offenPhoto via nzzbar.ch

Zürich · 13. Aug. 2026

Bar · Train station, Meeting rooms

NZZ Bar

Bahnhofplatz 15, 8001 Zürich

A café-bar and meeting space on the first floor of Zürich HB, from NZZ and Candrian Hospitality — coffee to cocktails, with a front-row view of the platforms.

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ChaatJetzt offenPhoto via chaat.ch

Zürich · 12. Aug. 2026

Restaurant · Indian

Chaat

Seefeldstrasse 96, 8008 Zürich

An Indian dining room in Seefeld serving refined, flavour-packed cooking — grilled lamb chops, warm breads and a curated drinks list, in a space built for a proper sit-down meal.

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The Bagel ShopJetzt offen

Zürich · 08. Aug. 2026

Café · Take-away

The Bagel Shop

Viaduktstrasse 33, Bogen 27, 8005 Zürich

A second Zürich location for the handcrafted sourdough bagel shop — fresh-baked sourdough bagels and loaded sandwiches like The Reuben and Pastrami Dreams, plus a solid vegan lineup.

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VIVORAJetzt offenPhoto via dmfood.ch

Regensdorf, Zürich · 05. Aug. 2026

Café · Italian, Bistro bar, Gelateria

VIVORA

Neuhardstrasse 11, 8105 Regensdorf

An Italian bistro bar in the Regensdorf Pavillon, open from the first coffee of the morning through to the aperitivo — freshly baked focaccia and sandwiches, gelato artigianale made in Switzerland, and Puglian pastries alongside the wine list.

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BeshJetzt offenPhoto via Instagram @besh.zurich

Zürich · 04. Aug. 2026

Café · Brunch

Besh

Brauerstrasse 80, 8004 Zürich

Good taste lives here — a coffee and brunch spot in Kreis 4 serving coffee, baked goods, afterwork bites and brunch plates in a warm, plant-filled space.

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Florhof Bar & BrasserieJetzt offenPhoto via villaflorhof.com

Zürich · Aug. 2026

Restaurant · Swiss, Brasserie

Florhof Bar & Brasserie

Florhofgasse 4, 8001 Zürich

Swiss roots, open to the world — the brasserie at Villa Florhof, led by chef John-Benjamin Schiffmann, serving honest, seasonal cooking rooted in Swiss produce with inspiration from Italy and France.

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Villa FlorhofJetzt offenPhoto via villaflorhof.com

Zürich · Aug. 2026

Hotel · Boutique, Lalique

Villa Florhof

Florhofgasse 4, 8001 Zürich

Zürich's first Lalique Boutique Hotel — a 15th-century villa between the Old Town and the university quarter, reborn as a 13-room Relais & Châteaux property with a historic wine cellar, the Florhof Bar & Brasserie and the Davidoff cigar salon.

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DOGUE Specialty Coffee StudioJetzt offenDOGUE

Zürich · 31. Juli 2026

Café · specialty coffee, dog friendly, academy, workshops

DOGUE Specialty Coffee Studio

Baslerstrasse 73, 8048 Zürich

Dog-friendly specialty coffee studio in Altstetten — exceptional espresso, filter coffee and tastings, plus an on-site coffee academy offering barista courses, latte art classes and corporate events.

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gap'z TownhouseJetzt offenPhoto via gapz.ch

Zürich · 15. Juli 2026 – 30. Sept. 2026

Location · Bar, Culture, Pop-up

gap'z Townhouse

Langstrasse 136, 8004 Zürich

A five-storey interim-use cultural house in Kreis 4 — a bar and art on the ground floor, rotating exhibitions, a communal dinner floor, a music listening studio and a top-floor work lounge.

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PavillonJetzt offenBoutiquehotel Sonne Küsnacht

Küsnacht, Zürich · 10. Juni 2026

Restaurant · Lakeside, Hotel restaurant, Bar

Pavillon

Seestrasse 120, 8700 Küsnacht

The Boutiquehotel Sonne turns its lakefront Sonnengalerie into a restaurant, lounge and bar — chef David Lange, out of Heiko Nieder's fine-dining kitchen, cooking regional and seasonal produce with international influences, from breakfast through an afternoon menu to dinner.

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Brasserie SuisseJetzt offenPhoto via brasseriesuisse.ch

Zürich · Juni 2026

Restaurant · Swiss, Fondue, Raclette

Brasserie Suisse

Weitegasse 6, 8001 Zürich

A brasserie built entirely on Swiss provenance — AOP and IGP-certified raclette, fondue, and charcuterie, poured alongside 100+ Swiss wines.

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3 Spice OerlikonJetzt offen

Zürich

Restaurant · Döner, Street food, Burgers, Takeaway

3 Spice Oerlikon

Hagenholzstrasse 102, 8050 Zürich

Eine junge Döner- und Streetfood-Marke hat sich an der Hagenholzstrasse in Oerlikon niedergelassen – vor allem Döner und Kebab, dazu Burger, Hotdogs, Pizza und Pommes, schnell und günstig.

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