M Shot Café

Marco Ganassi, Barista und Ernährungscoach aus Scandiano, hat in Oerlikon eine Bio-Nutrition-Bar eröffnet – mit eigener Kaffeemischung, Açaí-Bowls, Wraps und Protein-Glace, und donnerstags mit einem Aperitivo nach emilianischer Art.

M Shot liegt im TuricumFit an der Hagenholzstrasse, unter einem Dach mit dem Functional-Training-Gym, einer Osteopathie-Praxis und dem Health Studio, der Praxis für Schlaf und Regeneration, die Ganassis Frau Daniela gleich auf der anderen Seite der Wand führt. Bis zur Eröffnung dauerte es eine Weile: Während er auf die Bewilligungen wartete, sammelte Ganassi per Crowdfunding Geld, um die Fixkosten zu überbrücken. Das Café war schon Anfang September in Betrieb und feierte am 12. September 2026 seine offizielle Eröffnung.

Bestellt wird am Fenster, gegessen vor Ort oder unterwegs. Die feste Karte bietet Açaí-Bowls und Avocado-Toast, Wraps, kaltgepresste Säfte, Proteinshakes und hausgemachte Protein-Glace, dazu ein tägliches Lunch-Special, das bewusst nicht auf der Karte steht. Donnerstag ist Salattag – ein tropischer Chili-Mango-Salat, ein Fisch-Getreide-Salat oder eine eigene Mischung aus drei Zutaten nach Wahl: Falafel, Poulet, Lachs, Ei, Feta oder Avocado –, und von 17 bis 20 Uhr gibt es einen Aperitivo Italiano wie in der Emilia-Romagna, mit Spritz oder etwas Alkoholfreiem und regionalen Häppchen. Am Sonntag gibt es Brunch mit Gebäck und Waffeln, und einmal im Monat endet eine Yogastunde am Samstagmorgen mit Kaffee und Frühstück.