Café Züri Bar

Die Niederdorf-Institution – je nach Quelle die älteste Bar Zürichs – ist unter drei neuen Gastgebern wieder offen, neu auch mit Kaffee am Morgen, und heisst offiziell Café Züri Bar.

Flurina Frei, Joël Eller und Ruben Brändli haben die Bar an der Ecke Niederdorfstrasse/Preyergasse am 4. September übernommen – für alle drei ein Wechsel vom Kreis 5 in die Altstadt. Eller und Brändli sind die neuen Mitinhaber und führen auch die Cocktailbar Otro an der Zwinglistrasse; Frei, die Geschäftsführerin, arbeitete zuvor in der Goldigen Guttere. Die Bar steht seit 1947 an dieser Ecke, oder seit 1955, je nachdem, welcher Darstellung man glaubt – daher ihr Anspruch, die älteste der Stadt zu sein.

Zuerst war hier eine Bäckerei, und das Gitter vor der Tür ist das, was davon übrig blieb. Der Denkmalschutz legt fest, was bleiben muss – die Schrift, die Fenster, dieses Gitter –, also gab es frischen Verputz, neue Einrichtung und neue Technik statt eines Umbaus. Die Apérokarte bleibt kurz: Salsiz, Rohschinken, Schweizer Käse, eingelegtes Gemüse, dazu eine Stange für CHF 5.50 und ein Pastis für CHF 10. Neu ist der Kaffeebetrieb am Morgen, weshalb die Bar ab jetzt offiziell Café Züri Bar heisst.

Wiedereröffnet wurde sie am Freitag, 4. September 2026. Reguläre Öffnungszeiten sind noch nicht veröffentlicht.