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Neueröffnungen in der Schweiz — August 2026

32 Eröffnungen im August 2026. Wir lesen die Lokalpresse, beobachten die Lokale selbst und prüfen die Reservationssysteme — das Datum hier ist deshalb das, was am Ende auch stimmt.

In Basel, Bern, Genf, Luzern, Neuenburg, St. Gallen, Thurgau, Zug, Zürich.

Die Neueröffnungen im August – und welche Sie für einen Anlass buchen können

Der Rückblick auf den August 2026

Die Neueröffnungen im August – und welche Sie für einen Anlass buchen können

Ein privates Chalet über Luzern, ein fünfstöckiges Kulturhaus an der Langstrasse, Sitzungszimmer mit Blick auf die Perrons im Zürcher HB – die August-Eröffnungen, die man kennen sollte, und wofür sie sich wirklich eignen.

Zum Artikel (auf Englisch) →

AtticaJetzt offenPhoto via Attica

Frauenfeld, Thurgau · 29. Aug. 2026

Restaurant · Rooftop terrace, Bisteccheria, Mediterranean, Wine room, Live music

Attica

Maurerstrasse 8, 8500 Frauenfeld

Das Dachrestaurant über dem Frauenfelder Industriegebiet Ost ist unter neuem Betreiber zurück – eine Bisteccheria und mediterrane Küche, die vor den Augen der Gäste kocht, mit Weinraum und einer Sommerterrasse mit Blick über die Stadt.

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ZAPJetzt offenPhoto via Instagram

Luzern · 29. Aug. 2026

Restaurant · Thai, Sushi, Bar

ZAP

Walter-von-Moos-Promenade 1, 6005 Luzern

Das Basler Modern-Streetfood-Restaurant bringt seine Thai-Fusion nach Luzern — thailändische, japanische und vietnamesische Teller, Sushi und eine Gartenbar, am Judith-Stamm-Platz im neuen Quartier Rösslimatt beim Bahnhof.

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AshokaJetzt offenPhoto via Ashoka

Zürich · 27. Aug. 2026

Restaurant · Vietnamese, Vegetarian, Takeaway, Bánh mì, Phở

Ashoka

Stampfenbachstrasse 85, 8006 Zürich

Ein kleines vietnamesisches Lokal an der Stampfenbachstrasse, das ohne Fleisch kocht – Bánh mì mit hausgemachtem Sojabraten, eine Gemüse-Phở mit Tofu, Reisnudelsalate und Bowls, zum Hieressen oder Mitnehmen.

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MOVECITYJetzt offenPhoto via movecity.ch

Affoltern am Albis, Zürich · 26. Aug. 2026

Location · Sports, Entertainment

MOVECITY

Moosbachstrasse 13, 8910 Affoltern am Albis

Die grösste Multisporthalle der Schweiz für Freestyle- und Trendsportarten — 13'000 m² in zehn Zonen, darunter Basketball, Parkour, Trampoline, Klettern, Pickleball und ein Zipline-Coaster, dazu Workshopräume, Eventzonen und ein Eatery.

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Muller's Factory Eaux-VivesJetzt offenPhoto via Muller's Factory

Geneva · 23. Aug. 2026

Café · Crêpes, Waffles, House gelato, Matcha & ube, Family-run since 1962

Muller's Factory Eaux-Vives

Rue des Eaux-Vives 8, 1207 Genève

Die Genfer Familien-Crêperie, seit 1962 im Geschäft, eröffnet ihre fünfte Adresse an der Rue des Eaux-Vives – süsse und salzige Crêpes, Waffeln und hausgemachte Glace, dazu Coconut Matcha und Ube Clouds auf der Getränkekarte.

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KatsuyaJetzt offenPhoto via Instagram @katsuya_zurich

Zürich · 22. Aug. 2026

Restaurant · Japanese-inspired

Katsuya

Köchlistrasse 35, 8004 Zürich

Zürichs neuer Katsu-Spezialist an der Kalkbreite — von Hand panierte, besonders knusprige Schnitzel nach japanischer Art.

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Coriolis.StudioJetzt offenPhoto via Instagram @coriolis.studio

Zürich · 22. Aug. 2026

Laden · Jewelry, Fashion

Coriolis.Studio

Badenerstrasse 219, 8003 Zürich

Ein Schmuck- und Modelabel, online bekannt für handgefertigte Perlenstücke und designstarke Accessoires, eröffnet sein erstes physisches Studio in Zürich.

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CapriottiJetzt offenPhoto via capriotti.ch

St. Gallen · 19. Aug. 2026

Restaurant · Mediterranean, Sharing plates, Halal

Capriotti

Schützengasse 8, 9000 St. Gallen

Ein mediterranes Restaurant mit Bar beim Bahnhof St. Gallen — Sharing Plates, die von der griechischen Küste über die levantinischen Souks bis in die Hügel Süditaliens reichen, durchgehend halal, mit einer Cocktailbar bis Mitternacht.

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Restaurant-Pizzeria WiesJetzt offenPhoto: Restaurant-Pizzeria Wies

Bütschwil, St. Gallen · 18. Aug. 2026

Restaurant · Italian, Pizzeria, Family-run

Restaurant-Pizzeria Wies

Ottilienstrasse 20, 9606 Bütschwil

Zwei Brüder, Sebastian und Fernard, haben die Wies mitten in Bütschwil übernommen — Pizza direkt aus dem Ofen, italienische Klassiker und vertraute traditionelle Gerichte, mit wechselndem Mittagsmenü und einer Terrasse für die warmen Monate.

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KaisinJetzt offenPhoto via kaisin.ch

Luzern · 18. Aug. 2026

Restaurant · Healthy, Bowls, Take-away

Kaisin

Frankenstrasse 7-9, 6003 Luzern

Die Zürcher Healthy-Bowls-Kette kommt zum ersten Mal nach Luzern — Poké und Grain Bowls zum Selbstzusammenstellen, proteinreiche Optionen und die eigene kaisin. Soda.

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À Vie Baked GoodsJetzt offenPhoto via Instagram @aviebakedgoods

Zürich · 15. Aug. 2026

Café · Gluten-free, Bakery

À Vie Baked Goods

Feldeggstrasse 53, 8008 Zürich

Ein zweites Zuhause für Zürichs glutenfreie französische Pâtisserie — Chouquettes, Éclairs und Paris Brest Pistache kommen ins Seefeld, dazu täglich Brioche, Baguettes und Quiches.

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Coco Artisanal Bakery + CoffeeJetzt offenPhoto via Instagram @cocobakerybern

Bern · 15. Aug. 2026

Café · Bakery, Coffee

Coco Artisanal Bakery + Coffee

Monbijoustrasse 20, 3011 Bern

Ein moderner Neustart für Berns hundertjährige Bäckerei Röthlisberger, die jetzt Barista-Kaffee zu Sauerteigbrot, Olivenbrot, Mandelgipfeln und Zimtschnecken im Monbijou-Quartier serviert.

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Sel & BraiseJetzt offenPhoto: Sel & Braise

Thônex, Geneva · 14. Aug. 2026

Restaurant · Portuguese, Wood-fired grill, Sharing plates

Sel & Braise

Rue de Genève 127a, 1226 Thônex

Ein portugiesischer Grill an der Rue de Genève in Thônex, wo alles über das Holzfeuer geht — Picanha, Travers, Piri-Piri-Poulet und ganze Fische, nichts aus der Pfanne — serviert auf grossen Platten in der Tischmitte.

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Bauernhof ZugJetzt offenPhoto: Bauernhof Zug

Baar, Zug · 14. Aug. 2026

Restaurant · Swiss market cuisine, Historic farmhouse, Event location

Bauernhof Zug

Talacher 2, 6340 Baar

Ein Bauernhof auf der Anhöhe über Baar, bewirtschaftet seit mindestens 1762, eröffnet als Restaurant und Eventhaus wieder — moderne Schweizer Marktküche unter alten Balken im Gasthaus, im historischen Stübli oder draussen auf der gepflästerten Gartenterrasse mit Blick ins Zuger Land.

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Le Coq LuzernJetzt offenPhoto via lecoq-luzern.ch

Luzern · 14. Aug. 2026

Restaurant · Güggeli, Swiss

Le Coq Luzern

Hirschengraben 45/47, 6003 Luzern

Ein Restaurant, das ganz um eine einzige Sache gebaut ist, die es gut macht — knuspriges Gourmet-Poulet aus dem Ofen von Philipp Röthlin, bezogen von Kneuss in Mägenwil.

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NZZ BarJetzt offenPhoto via nzzbar.ch

Zürich · 13. Aug. 2026

Bar · Train station, Meeting rooms

NZZ Bar

Bahnhofplatz 15, 8001 Zürich

Eine Café-Bar mit Meetingräumen im ersten Stock des Zürcher HB, von NZZ und Candrian Hospitality — von Kaffee bis Cocktail, mit Logenblick auf die Gleise.

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FCL Pop-up Store by Balthasar HouseJetzt offenPhoto via fcl.ch

Luzern · 13. Aug. 2026

Laden · Fan merch, Pop-up

FCL Pop-up Store by Balthasar House

Kramgasse 2, 6004 Luzern

Der erste Innenstadt-Shop des FC Luzern — offizieller Fanartikel-Verkauf an der Kramgasse 2 direkt an der Reuss, lanciert in der Woche des 125-Jahr-Jubiläums.

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Gourmetstube LuzernJetzt offenPhoto via gourmetstube.ch

Luzern · 13. Aug. 2026

Location · Fine dining, Private events

Gourmetstube Luzern

Lindenstrasse 13, 6006 Luzern

Ein privater Rückzugsort im Chaletstil für Fine Dining und Anlässe, versteckt mitten in Luzern — wirklich exklusiv, mit einem seltenen Samstagstisch, der auch Gästen offensteht.

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ChaatJetzt offenPhoto via chaat.ch

Zürich · 12. Aug. 2026

Restaurant · Indian

Chaat

Seefeldstrasse 96, 8008 Zürich

Ein indisches Speiselokal im Seefeld mit feiner, geschmacksintensiver Küche — gegrillte Lammkoteletts, warme Brote und eine kuratierte Getränkekarte, in einem Raum, der für ein richtiges Essen gemacht ist.

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Strick SchnackJetzt offenPhoto via Strick Schnack

Basel · 08. Aug. 2026

Café · Knitting café, Yarn shop, Workshops, Coffee & cake

Strick Schnack

Schönaustrasse 88, 4058 Basel

Corinne und Romina Leuenberger, Mutter und Tochter, haben beim Badischen Bahnhof ein Strickcafé eröffnet – Kaffee und Kuchen an Secondhand-Tischen, ein kleines Regal mit sorgfältig ausgewählten Garnen und Kurse für alle, die es lernen möchten.

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The Bagel ShopJetzt offen

Zürich · 08. Aug. 2026

Café · Take-away

The Bagel Shop

Viaduktstrasse 33, Bogen 27, 8005 Zürich

Ein zweiter Zürcher Standort für die handgemachten Sauerteig-Bagels — frisch gebackene Bagels und üppige Sandwiches wie The Reuben und Pastrami Dreams, dazu eine solide vegane Auswahl.

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Side ChickJetzt offenPhoto via Instagram @sidechick.hotchicken

Geneva · 07. Aug. 2026

Restaurant · Hot chicken, Take-away

Side Chick

Rue des Eaux-Vives 9, 1207 Genève

Nashville Hot Chicken ist definitiv zurück in Genf — doppelt mariniertes, in Buttermilch gebadetes Poulet vom Team hinter Pretty Patty, in einem Lokal mit 30 Plätzen nahe am See.

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PAPIJetzt offenPhoto via @papineuchatel

Neuchâtel · 06. Aug. 2026

Restaurant · Swiss, Bar, Brasserie

PAPI

Passage Marval 1, 2000 Neuchâtel

Ein Schweizer Restaurant mit Bar, das Anfang August in den Galeries Marval unter dem Motto «l'art de bien manger» eröffnet hat — Burger und Ossobuco neben Paella mit Hummer, und eine Bar, die weiterläuft, wenn die Teller abgeräumt sind.

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SOSUSHI BernJetzt offenPhoto via SOSUSHI

Bern · 05. Aug. 2026

Restaurant · Sushi, Japanese fusion, Pickup, Delivery

SOSUSHI Bern

Bärenplatz 6, 3011 Bern

Das Fusion-Sushi-Haus aus Biel/Bienne ist am Bärenplatz angekommen, wenige Schritte vom Bundeshaus – neben seinen Filialen in Biel, Neuenburg, Delsberg, Freiburg und Solothurn.

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VIVORAJetzt offenPhoto via dmfood.ch

Regensdorf, Zürich · 05. Aug. 2026

Café · Italian, Bistro bar, Gelateria

VIVORA

Neuhardstrasse 11, 8105 Regensdorf

Eine italienische Bistrobar im Pavillon Regensdorf, offen vom ersten Kaffee am Morgen bis zum Aperitivo — frisch gebackene Focaccia und Sandwiches, in der Schweiz hergestelltes Gelato artigianale und apulisches Gebäck neben der Weinkarte.

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BeshJetzt offenPhoto via Instagram @besh.zurich

Zürich · 04. Aug. 2026

Café · Brunch

Besh

Brauerstrasse 80, 8004 Zürich

Hier wohnt der gute Geschmack — ein Kaffee- und Brunchlokal im Kreis 4 mit Kaffee, Backwaren, Afterwork-Häppchen und Brunchtellern in einem warmen, pflanzenreichen Raum.

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SandoJetzt offenPhoto via Instagram @sando.burger

Bern · Aug. 2026

Restaurant · Burgers, Japanese-inspired

Sando

Bubenbergzentrum, Bubenbergplatz 10, 3011 Bern

Die in Genf gegründete Smash-Burger-Kette kommt mit japanischem Dreh nach Bern — Wagyu-Beef, Shokupan-Buns und freche Geschmackskombinationen im Bubenbergzentrum.

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Florhof Bar & BrasserieJetzt offenPhoto via villaflorhof.com

Zürich · Aug. 2026

Restaurant · Swiss, Brasserie

Florhof Bar & Brasserie

Florhofgasse 4, 8001 Zürich

Schweizer Wurzeln, offen für die Welt — die Brasserie der Villa Florhof unter Küchenchef John-Benjamin Schiffmann, mit ehrlicher, saisonaler Küche auf Schweizer Produkten und Anleihen aus Italien und Frankreich.

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Villa FlorhofJetzt offenPhoto via villaflorhof.com

Zürich · Aug. 2026

Hotel · Boutique, Lalique

Villa Florhof

Florhofgasse 4, 8001 Zürich

Zürichs erstes Lalique Boutique Hotel — eine Villa aus dem 15. Jahrhundert zwischen Altstadt und Universitätsquartier, wiedergeboren als Relais-&-Châteaux-Haus mit 13 Zimmern, historischem Weinkeller, der Florhof Bar & Brasserie und dem Davidoff-Zigarrensalon.

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