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Neueröffnungen in der Schweiz — August 2026

32 Eröffnungen im August 2026. Wir lesen die Lokalpresse, beobachten die Lokale selbst und prüfen die Reservationssysteme — das Datum hier ist deshalb das, was am Ende auch stimmt.

In Basel, Bern, Genf, Luzern, Neuenburg, St. Gallen, Thurgau, Zug, Zürich.

August's New Openings — and Which Ones You Can Actually Book for an Event

Der Rückblick auf den August 2026

August's New Openings — and Which Ones You Can Actually Book for an Event

A private chalet above Lucerne, a five-storey culture house on the Langstrasse, meeting rooms with a view of the platforms at Zürich HB — the August openings worth knowing about, and what each one is actually good for.

Zum Artikel (auf Englisch) →

AtticaJetzt offenPhoto via Attica

Frauenfeld, Thurgau · 29. Aug. 2026

Restaurant · Rooftop terrace, Bisteccheria, Mediterranean, Wine room, Live music

Attica

Maurerstrasse 8, 8500 Frauenfeld

Das Dachrestaurant über dem Frauenfelder Industriegebiet Ost ist unter neuem Betreiber zurück – eine Bisteccheria und mediterrane Küche, die vor den Augen der Gäste kocht, mit Weinraum und einer Sommerterrasse mit Blick über die Stadt.

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ZAPJetzt offenPhoto via Instagram

Luzern · 29. Aug. 2026

Restaurant · Thai, Sushi, Bar

ZAP

Walter-von-Moos-Promenade 1, 6005 Luzern

The Basel modern-streetfood restaurant brings its Thai fusion to Lucerne — Thai, Japanese and Vietnamese plates, sushi and a garden bar, opening at Judith-Stamm-Platz in the new Rösslimatt quarter by the station.

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AshokaJetzt offenPhoto via Ashoka

Zürich · 27. Aug. 2026

Restaurant · Vietnamese, Vegetarian, Takeaway, Bánh mì, Phở

Ashoka

Stampfenbachstrasse 85, 8006 Zürich

Ein kleines vietnamesisches Lokal an der Stampfenbachstrasse, das ohne Fleisch kocht – Bánh mì mit hausgemachtem Sojabraten, eine Gemüse-Phở mit Tofu, Reisnudelsalate und Bowls, zum Hieressen oder Mitnehmen.

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MOVECITYJetzt offenPhoto via movecity.ch

Affoltern am Albis, Zürich · 26. Aug. 2026

Location · Sports, Entertainment

MOVECITY

Moosbachstrasse 13, 8910 Affoltern am Albis

Switzerland's largest multisport hall for freestyle and trend sports — 13,000 m² across ten zones including basketball, parkour, trampolines, climbing, pickleball and a zipline coaster, plus workshop spaces, event zones and an eatery.

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Muller's Factory Eaux-VivesJetzt offenPhoto via Muller's Factory

Geneva · 23. Aug. 2026

Café · Crêpes, Waffles, House gelato, Matcha & ube, Family-run since 1962

Muller's Factory Eaux-Vives

Rue des Eaux-Vives 8, 1207 Genève

Die Genfer Familien-Crêperie, seit 1962 im Geschäft, eröffnet ihre fünfte Adresse an der Rue des Eaux-Vives – süsse und salzige Crêpes, Waffeln und hausgemachte Glace, dazu Coconut Matcha und Ube Clouds auf der Getränkekarte.

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KatsuyaJetzt offenPhoto via Instagram @katsuya_zurich

Zürich · 22. Aug. 2026

Restaurant · Japanese-inspired

Katsuya

Köchlistrasse 35, 8004 Zürich

Zürich's new katsu specialist at the Kalkbreite — hand-breaded, extra-crispy cutlets served Japanese style.

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Coriolis.StudioJetzt offenPhoto via Instagram @coriolis.studio

Zürich · 22. Aug. 2026

Laden · Jewelry, Fashion

Coriolis.Studio

Badenerstrasse 219, 8003 Zürich

A jewellery and fashion label known online for handcrafted beaded pieces and design-forward accessories, now opening its first physical studio in Zürich.

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CapriottiJetzt offenPhoto via capriotti.ch

St. Gallen · 19. Aug. 2026

Restaurant · Mediterranean, Sharing plates, Halal

Capriotti

Schützengasse 8, 9000 St. Gallen

A Mediterranean restaurant and bar by St. Gallen station — sharing plates that travel from the Greek coast through the Levantine souks to the hills of southern Italy, all halal, with a cocktail bar running to midnight.

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Restaurant-Pizzeria WiesJetzt offenPhoto: Restaurant-Pizzeria Wies

Bütschwil, St. Gallen · 18. Aug. 2026

Restaurant · Italian, Pizzeria, Family-run

Restaurant-Pizzeria Wies

Ottilienstrasse 20, 9606 Bütschwil

Two brothers, Sebastian and Fernard, have taken on the Wies in the middle of Bütschwil — pizza straight from the oven, Italian classics and familiar traditional dishes, with a changing lunch menu and a terrace for the warm months.

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KaisinJetzt offenPhoto via kaisin.ch

Luzern · 18. Aug. 2026

Restaurant · Healthy, Bowls, Take-away

Kaisin

Frankenstrasse 7-9, 6003 Luzern

The Zürich healthy-bowls chain lands in Lucerne for the first time — build-your-own poké and grain bowls, high-protein options, and their own kaisin. soda.

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À Vie Baked GoodsJetzt offenPhoto via Instagram @aviebakedgoods

Zürich · 15. Aug. 2026

Café · Gluten-free, Bakery

À Vie Baked Goods

Feldeggstrasse 53, 8008 Zürich

A second home for Zürich's gluten-free French patisserie — chouquettes, éclairs, and Paris Brest Pistache land in Seefeld, alongside daily brioche, baguettes, and quiches.

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Coco Artisanal Bakery + CoffeeJetzt offenPhoto via Instagram @cocobakerybern

Bern · 15. Aug. 2026

Café · Bakery, Coffee

Coco Artisanal Bakery + Coffee

Monbijoustrasse 20, 3011 Bern

A modern reboot of Bern's century-old Röthlisberger bakery, now serving barista coffee alongside sourdough, olive bread, almond croissants, and cinnamon buns in the Monbijou district.

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Sel & BraiseJetzt offenPhoto: Sel & Braise

Thônex, Geneva · 14. Aug. 2026

Restaurant · Portuguese, Wood-fired grill, Sharing plates

Sel & Braise

Rue de Genève 127a, 1226 Thônex

A Portuguese grill on the Rue de Genève in Thônex where everything goes over the wood fire — picanha, travers, piri-piri chicken and whole fish, nothing cooked in a pan — served as big platters set down in the middle of the table.

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Bauernhof ZugJetzt offenPhoto: Bauernhof Zug

Baar, Zug · 14. Aug. 2026

Restaurant · Swiss market cuisine, Historic farmhouse, Event location

Bauernhof Zug

Talacher 2, 6340 Baar

A farmstead on the hill above Baar, worked since at least 1762, reopens as a restaurant and event house — modern Swiss market cuisine served under old beams in the Gasthaus, in the historic Stübli, or out on the cobbled garden terrace with the Zug countryside beyond.

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Le Coq LuzernJetzt offenPhoto via lecoq-luzern.ch

Luzern · 14. Aug. 2026

Restaurant · Güggeli, Swiss

Le Coq Luzern

Hirschengraben 45/47, 6003 Luzern

A restaurant built entirely around one thing done well — crispy, gourmet roast chicken from Philipp Röthlin, sourced from Kneuss in Mägenwil.

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NZZ BarJetzt offenPhoto via nzzbar.ch

Zürich · 13. Aug. 2026

Bar · Train station, Meeting rooms

NZZ Bar

Bahnhofplatz 15, 8001 Zürich

A café-bar and meeting space on the first floor of Zürich HB, from NZZ and Candrian Hospitality — coffee to cocktails, with a front-row view of the platforms.

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FCL Pop-up Store by Balthasar HouseJetzt offenPhoto via fcl.ch

Luzern · 13. Aug. 2026

Laden · Fan merch, Pop-up

FCL Pop-up Store by Balthasar House

Kramgasse 2, 6004 Luzern

FC Luzern's first city-centre shop — official fan gear at Kramgasse 2, right on the Reuss, launched during the club's 125th-anniversary week.

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Gourmetstube LuzernJetzt offenPhoto via gourmetstube.ch

Luzern · 13. Aug. 2026

Location · Fine dining, Private events

Gourmetstube Luzern

Lindenstrasse 13, 6006 Luzern

A private, chalet-style refuge for fine dining and events, tucked away in the middle of Luzern — genuinely exclusive, with a rare Saturday sitting open to guests.

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ChaatJetzt offenPhoto via chaat.ch

Zürich · 12. Aug. 2026

Restaurant · Indian

Chaat

Seefeldstrasse 96, 8008 Zürich

An Indian dining room in Seefeld serving refined, flavour-packed cooking — grilled lamb chops, warm breads and a curated drinks list, in a space built for a proper sit-down meal.

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Strick SchnackJetzt offenPhoto via Strick Schnack

Basel · 08. Aug. 2026

Café · Knitting café, Yarn shop, Workshops, Coffee & cake

Strick Schnack

Schönaustrasse 88, 4058 Basel

Corinne und Romina Leuenberger, Mutter und Tochter, haben beim Badischen Bahnhof ein Strickcafé eröffnet – Kaffee und Kuchen an Secondhand-Tischen, ein kleines Regal mit sorgfältig ausgewählten Garnen und Kurse für alle, die es lernen möchten.

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The Bagel ShopJetzt offen

Zürich · 08. Aug. 2026

Café · Take-away

The Bagel Shop

Viaduktstrasse 33, Bogen 27, 8005 Zürich

A second Zürich location for the handcrafted sourdough bagel shop — fresh-baked sourdough bagels and loaded sandwiches like The Reuben and Pastrami Dreams, plus a solid vegan lineup.

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Side ChickJetzt offenPhoto via Instagram @sidechick.hotchicken

Geneva · 07. Aug. 2026

Restaurant · Hot chicken, Take-away

Side Chick

Rue des Eaux-Vives 9, 1207 Genève

Nashville hot chicken is back in Geneva for good — double-marinated, buttermilk-bathed birds from the team behind Pretty Patty, in a 30-seat spot near the lake.

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PAPIJetzt offenPhoto via @papineuchatel

Neuchâtel · 06. Aug. 2026

Restaurant · Swiss, Bar, Brasserie

PAPI

Passage Marval 1, 2000 Neuchâtel

A Swiss restaurant and bar that opened in the Galeries Marval in early August under the line "l'art de bien manger" — burgers and ossobuco next to paella with lobster, and a bar that keeps going after the plates are cleared.

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SOSUSHI BernJetzt offenPhoto via SOSUSHI

Bern · 05. Aug. 2026

Restaurant · Sushi, Japanese fusion, Pickup, Delivery

SOSUSHI Bern

Bärenplatz 6, 3011 Bern

Das Fusion-Sushi-Haus aus Biel/Bienne ist am Bärenplatz angekommen, wenige Schritte vom Bundeshaus – neben seinen Filialen in Biel, Neuenburg, Delsberg, Freiburg und Solothurn.

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VIVORAJetzt offenPhoto via dmfood.ch

Regensdorf, Zürich · 05. Aug. 2026

Café · Italian, Bistro bar, Gelateria

VIVORA

Neuhardstrasse 11, 8105 Regensdorf

An Italian bistro bar in the Regensdorf Pavillon, open from the first coffee of the morning through to the aperitivo — freshly baked focaccia and sandwiches, gelato artigianale made in Switzerland, and Puglian pastries alongside the wine list.

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BeshJetzt offenPhoto via Instagram @besh.zurich

Zürich · 04. Aug. 2026

Café · Brunch

Besh

Brauerstrasse 80, 8004 Zürich

Good taste lives here — a coffee and brunch spot in Kreis 4 serving coffee, baked goods, afterwork bites and brunch plates in a warm, plant-filled space.

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SandoJetzt offenPhoto via Instagram @sando.burger

Bern · Aug. 2026

Restaurant · Burgers, Japanese-inspired

Sando

Bubenbergzentrum, Bubenbergplatz 10, 3011 Bern

Geneva-born smash burger chain lands in Bern with a Japanese twist — think Wagyu beef, shokupan buns, and cheeky flavour mashups at the Bubenbergzentrum.

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Florhof Bar & BrasserieJetzt offenPhoto via villaflorhof.com

Zürich · Aug. 2026

Restaurant · Swiss, Brasserie

Florhof Bar & Brasserie

Florhofgasse 4, 8001 Zürich

Swiss roots, open to the world — the brasserie at Villa Florhof, led by chef John-Benjamin Schiffmann, serving honest, seasonal cooking rooted in Swiss produce with inspiration from Italy and France.

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Villa FlorhofJetzt offenPhoto via villaflorhof.com

Zürich · Aug. 2026

Hotel · Boutique, Lalique

Villa Florhof

Florhofgasse 4, 8001 Zürich

Zürich's first Lalique Boutique Hotel — a 15th-century villa between the Old Town and the university quarter, reborn as a 13-room Relais & Châteaux property with a historic wine cellar, the Florhof Bar & Brasserie and the Davidoff cigar salon.

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