Monat

Neueröffnungen in der Schweiz — Dezember 2026

3 Eröffnungen im Dezember 2026, davon 3 noch bevorstehend. Wir lesen die Lokalpresse, beobachten die Lokale selbst und prüfen die Reservationssysteme — das Datum hier ist deshalb das, was am Ende auch stimmt.

In Celerina, Gstaad.

ListeKarte

Eröffnet baldCresta Palace Celerina

Celerina, Graubünden · 03. Dez. 2026 – 29. März 2027

Restaurant · Pop-up, Italian-Japanese, Hotel restaurant

Diese Woche neu

Cucina Itameshi

Hotel Cresta Palace, Via Maistra 75, 7505 Celerina

Der italienisch-japanische Hit aus Wien und der Zürcher Altstadt übernimmt über den Winter das Grand Restaurant des Cresta Palace.

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Eröffnet baldFouquet's Gstaad

Gstaad, Bern · 04. Dez. 2026

Restaurant · Pop-up, Japanese, Robata

Diese Woche neu

Zuma Gstaad — Fouquet's

Gsteigstrasse 70, 3780 Gstaad

Zuma kehrt für einen zweiten Winter nach Gstaad zurück, jetzt als Restaurant des neuen Fouquet's Gstaad – Sushi, Robata und Wagyu zum Teilen.

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Eröffnet baldFouquet's Gstaad

Gstaad, Bern · 04. Dez. 2026

Hotel · Luxury hotel, Zuma pop-up, Spa

Diese Woche neu

Fouquet's Gstaad

Gsteigstrasse 70, 3780 Gstaad

Aus dem Ultima Gstaad wird das Fouquet's Gstaad – die sechste Adresse der Fouquet's-Kollektion der Barrière-Gruppe, mit Zuma als Pop-up-Restaurant.

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