Fondue in Zürich: Die besten Adressen für diesen Winter

Uto Staffel — Gratstrasse 6, 8143 Uetliberg

Fondue mit Aussicht – im wahrsten Sinn. Hoch oben auf Zürichs Hausberg ist dieses warme, rustikale Restaurant perfekt für einen gemütlichen Abend über den Lichtern der Stadt.

Buchbar: Das Restaurant ist das ganze Jahr geöffnet; Fondue ist vor allem in der Wintersaison gefragt, etwa bis Februar.

Insidertipp: Früh hinauffahren, den Sonnenuntergang geniessen und dann drinnen zum Fondue – das fühlt sich an wie ein kleiner Ausflug aus der Stadt.

Polarzauber Fondue-Express — Zürich HB, 8001 Zürich

In der Haupthalle des Bahnhofs verwandelt der Polarzauber den Raum in ein Winterwunderland – mit einem Fondue-«Zug» hoch über dem Markt. Sehr verspielt und ein echter Zürcher Wintermoment.

Buchbar: Der Polarzauber läuft bis zum 24. Dezember; der Fondue-Express gehört dazu.

Insidertipp: Wenn Sie Fondue plus Weihnachtsmarkt-Stimmung plus «Wir essen in einem Zug» wollen, sind Sie hier richtig. Ideal für Gruppen, die ein bisschen Spektakel mögen.

Lulu Fondue Zelt — Sechseläutenplatz 1, 8001 Zürich

Ein festliches Fondue-Zelt auf der Terrasse des Lulu beim Opernhaus. Verspielt, modern und wie ein stilvoller Wintergarten am See.

Buchbar: Winter-Pop-up bis zum 23. Dezember.

Insidertipp: Perfekt für ein Afterwork-Fondue beim Bellevue oder ein Abendessen vor oder nach dem Weihnachtsmarkt – sehr zentral und lebendig.

Illuminarium Fondue Chalet — Landesmuseum, Museumstrasse 2, 8001 Zürich

Lichtshows, Projektionen und Wintermarkt-Stimmung rund um das Landesmuseum – und mittendrin ein gemütliches Fondue-Chalet.

Buchbar: Teil des Illuminarium, das bis zum 30. Dezember läuft.

Insidertipp: Ideal für alle, die mehr als «nur» Fondue wollen – hier gibt es Kunst, Licht und ein sehr urbanes Wintererlebnis.

Weihnachtsallee Fondue Chalet — Europaallee, 8004 Zürich

Der Weihnachtsmarkt an der Europaallee wird zur Weihnachtsallee mit eigenem Fondue-Chalet und Glühwii-Ständen. Locker, festlich und ideal für Gruppen.

Buchbar: Die Zürcher Weihnachtsallee läuft bis zum 23. Dezember, das Fondue-Chalet zu denselben Daten.

Insidertipp: Perfekt für Teamessen oder Gruppentreffen nach dem Bummel über den Markt – die Stimmung ist eher «Treffpunkt in der Stadt» als förmliches Dinner.

Le Dézaley — Römergasse 9, 8001 Zürich

Ein echter Altstadt-Klassiker mit Waadtländer Wurzeln. Gemeinsame Tische, traditionelle Käsemischungen und das richtige «So isst man Fondue»-Gefühl mitten im Niederdorf.

Buchbar: Das ganze Jahr geöffnet; Fondue ist eine Spezialität des Hauses und wird nicht nur im Winter serviert.

Insidertipp: Ideal für gemischte Gruppen aus Einheimischen und Gästen von auswärts, die das klassische Schweizer Erlebnis in einer lebhaften, etwas trubeligen Umgebung suchen.

Fondue Alp — Hohlstrasse 438, 8048 Zürich

Ein Pop-up-Chalet in Zürich Altstetten mit vollem Alpencharme: Holzwände, Lichterketten, gemütliche Ecken und Fondue als Hauptattraktion.

Buchbar: Die Fondue Alp ist ein saisonales Pop-up und läuft diesen Winter bis zum 21. Dezember.

Insidertipp: Ideal für ungezwungene Gruppen oder Teamanlässe, wenn Sie Bergstimmung wollen, ohne die Stadt zu verlassen.

Helvti-Chäschtli, Hotel Helvetia — Stauffacherquai 1, 8004 Zürich

Fondue in einem urbanen Designer-Chalet. Das Helvti-Chäschtli ist eines der meistdiskutierten Pop-ups der Stadt und verbindet zeitgenössische Kunst, kreatives Fondue und eine sehr «Zürich heute»-Atmosphäre.

Buchbar: Saisonales Pop-up bis zum 31. Januar.

Insidertipp: Perfekt für alle, die zu ihrem Käse etwas Szene und Ästhetik mögen – sehr fotogen, sehr «in».

Chalet au Lac, Baur au Lac — Talstrasse 1, 8001 Zürich

Ein wunderschön gestaltetes Winterchalet im Garten des Baur au Lac. Elegante Dekoration, gemütliches Holzinterieur und ein sehr raffiniertes Fondue- oder Raclette-Erlebnis.

Buchbar: Das Chalet au Lac ist in dieser Saison etwa von Anfang Dezember bis Neujahr geöffnet.

Insidertipp: Perfekt für besondere Anlässe, Firmenessen oder intime Feiern, bei denen Sie diesen gehobenen Winterzauber suchen.

Krug Chalet at The Dolder Grand — Kurhausstrasse 65, 8032 Zürich

Wohl Zürichs luxuriösestes Fondue: ein intimes Krug-Champagner-Chalet über der Stadt, mit einem eigenen Fondue-Rezept von Küchenchef Heiko Nieder und Maître Fromager Rolf Beeler.

Buchbar: Winter-Pop-up bis zum 28. Februar.

Insidertipp: Die Plätze sind begrenzt und es ist sehr privat – eines dieser Erlebnisse, die man sich einmal pro Winter gönnt, wie ein kleines Stück Bergluxus, ohne die Stadt zu verlassen.

Swiss Chuchi — Rosengasse 10, 8001 Zürich

Eine Zürcher Institution mitten im Niederdorf, die seit den 1950er-Jahren Käsefondue serviert. Sehr schweizerisch, sehr gemütlich, sehr unkompliziert.

Buchbar: Das ganze Jahr geöffnet; Fondue ist ein fester Bestandteil der Karte und nicht nur in den Wintermonaten erhältlich.

Insidertipp: Ideal, wenn Sie einen unkomplizierten, klassischen Fondue-Abend mit vollem «touristisch, aber ikonisch»-Altstadtcharme suchen.

Chäsalp — Tobelhofstrasse 236, 8044 Zürich

Etwas ausserhalb des Zentrums und voller Atmosphäre: In der Chäsalp dreht sich alles um Fondue und Raclette, mit ländlichem Flair und viel Holz und Wärme.

Buchbar: Fast das ganze Jahr geöffnet; Fondue ist eine Ganzjahresspezialität, aber so richtig gemütlich wird es von Spätherbst bis Frühlingsbeginn.

Insidertipp: Fühlt sich an wie ein kleiner Ausflug aufs Land – ideal für Teamessen oder Freundesgruppen, die etwas «richtig Lokales» ohne zu viel Schliff wollen.

Chalet Züriberg — Orellistrasse 21, 8044 Zürich

Ein echtes Chalet auf der Terrasse des Sorell Hotel Zürichberg, mit Blick über Stadt, See und Alpen. Drinnen alles Holz, Cheminée und klassische Fondue-Stimmung.

Buchbar: Saisonales Chalet – bis zum 8. Februar.

Insidertipp: Mit dem Tram hinauffahren, die Aussicht geniessen und dann im Chalet für einen Abend wie auf einer Schweizer Postkarte verschwinden.

Bildnachweise

• Uto Staffel — Uto Staffel
• Polarzauber Fondue-Express — Polarzauber
• Lulu Fondue Zelt — Fondue Zelt Lulu
• Illuminarium Fondue Chalet — @illuminarium.ch
• Weihnachtsallee Fondue Chalet — Zürcher Weihnachtsallee
• Le Dézaley — Le Dézaley
• Fondue Alp — Fondue Alp
• Helvti-Chäschtli — Hotel Helvetia
• Chalet au Lac — Baur au Lac
• Krug Chalet — The Dolder Grand
• Swiss Chuchi — Zürich Tourismus
• Chäsalp — Chäsalp
• Chalet Züriberg — Chalet Züriberg